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发面馅饼

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发面做出来的食物很松软，馅饼表面做成金黄色很有食欲！

作者: 萧冰xiaobing

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    6.把肉切成丁。
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    7.葱花，姜末切好备用。
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    8.锅里放点油，把肉放进锅里翻炒。
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    9.肉炒至变色后放葱花，姜末翻炒。
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    10.放点老抽调色，放点鸡精调味，关火，放温备用。
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    11.把黄瓜丝里的水分挤出来，和炒好的肉丁放一起。
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    12.木耳切碎也放进去。
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    13.放点盐，香油搅拌均匀。
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    14.面发酵好后，揉成长条，切成大小一致的面团。
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    15.把面团擀成面皮，不要太薄，要不馅容易漏出来。
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    16.把馅放到面皮上。
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    17.像包包子一样包好。
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    18.包好后上面有一个面团，把面团揪下来，要不馅饼中间有个面疙瘩。
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    19.面板上撒点干面粉，收口朝下，用手把馅饼压扁，剩下的也都这样做好。
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    20.电饼铛里放点油预热，把馅饼放进去，馅饼上面刷点油，把电饼铛上盖盖上，大概一分钟左右表面变成金黄色就好了。
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    21.成品图。

    • 小贴士

    建议面不要和的太软，要不包的时候馅很容易漏出来。

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