糖醋肉段

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  1.把猪肉切成一厘米见方的条状。
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  2.放入碗中调入少许盐、料酒和生抽，腌制20分钟左右。
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  3.切葱花、大蒜切片、姜切丝。
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  4.调酱汁:取小碗放入醋、蚝油、番茄酱、糖、盐、鸡精、淀粉和水搅拌均匀备用。
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  5.在腌好的肉中放入淀粉和清水。