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冰咖啡

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冰咖啡也许是既熟悉又陌生的一种饮料,现代人很多人喜欢喝咖啡,自己煮出来的地道咖啡除了是香喷喷的就不用描述了,提神醒脑,减压,夏天,众多冷饮中,冰咖啡无热量,是喜欢咖啡的朋友的必然选择。在这里介绍一款自己泡制的冰咖啡,花一些时间,用心的为自己泡制一杯冰咖啡,何尝不是一种奢侈。冰咖啡粉与普通咖啡是有分别的,但是现在国内很少有冰咖啡专用的咖啡豆,所以这款就用普通咖啡豆磨的粉来制作冰咖啡

作者: 云姐姐的小食堂

小技巧

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    6.泡咖啡最理想的温度是90度,把烧开的水移到另外一个容器里,这样一个过程就把水温差不多降到90度(嫌麻烦就把水烧开后,打开盖子放30秒左右)
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    7.先慢慢从咖啡粉的中间倒一些开水就去,再蔓延到周围,这时候只要少量的开水,让咖啡粉焖20秒
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    8.20秒后,把剩下的开水慢慢的注入,让所有咖啡粉都均匀的得到开水的浸泡
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    9.开水注入完毕后,马上加入适量的冰块,早些加冰块就去,可以保持咖啡的香味
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    10.加了奶的冰咖啡
  • 小贴士

    冰块请用纯净水制造,一杯冰咖啡的粉的用量比普通咖啡要多,顾名思义*也比较高,不适合*饮料的朋友请注意饮用

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