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肉沫蒸茄子

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肉沫蒸茄子,一道很好吃的家常下饭菜。

作者: 凝露冰心

小技巧

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    6.净锅放适量油下入蒜头炒一下,下入瘦肉翻炒,调入盐,鸡精,生抽,老抽和适量白糖,洒适量清水煮开
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    7.将煮好的料汁淋放在茄盘中间,再放入蒸锅里大火蒸15分钟
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    8.取一个小碗将蒸好的肉末茄子汤汁倒出
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    9.再把汤汁均匀淋在茄子上面
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    10.最后点缀葱花即可
  • 小贴士

    蒸好肉末茄子后一定要把汤汁倒出均匀淋在*,茄子更入味。

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