豆腐烧鱼块

做法 将做法保存到手机

• 点击查看大图
  1.准备1公斤的鲤鱼一条，把内脏去除，鱼筋去除，洗净备用。
• 点击查看大图
  2.准备，400克豆腐，一棵葱，一棵香菜，姜，香叶，八角，桂皮，花椒等作料备用。
• 点击查看大图
  3.鱼切2之3厘米厚左右的块状。放料酒，五香粉，盐，生粉，腌制一小时。
• 点击查看大图
  4.豆腐切块状，水里加少许盐，浸泡去豆腐涩味。
• 点击查看大图
  5.30分钟后捞出豆腐块备用。