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千张结烧肉

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天气逐渐变凉,早晚的温差也越来越大,这个时候,可以适当吃一些肉,不仅解馋还有一定的滋补作用,这道千张结烧肉,在红烧肉的基础上加了一些千张结,荤素搭配,营养更加均衡,千张结充分的吸收了炖肉的汤汁,香味四溢,是一道非常好吃又下饭的家常菜!

作者: 小甜橙mother

小技巧

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    6.倒入沥干水份的猪瘦肉,翻炒至变色
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    7.再放入料酒,生抽,老抽,蚝油翻炒均匀,倒入适量的清水,小火烹煮
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    8.待锅中水煮沸时,放入盐,白糖,及准备好的千张结,调制大火档位烹制
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    9.20分钟后,盛盘出锅,撒上葱花,摆上薄荷叶,即可享用
  • 小贴士

    温馨提示:千张结不宜打的过厚,否则不易汤汁,影响口感!

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