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卤凤爪

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作者: 壹個--吃貨

52分钟
家常味
中级

其他
卤
其他

用料

凤爪相克宜搭
300克

八角
5颗

桂皮
小段

干辣椒
3个

料酒
适量

凤爪相克宜搭
300克

八角
5颗

桂皮
小段

干辣椒
3个

料酒
适量

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1.成品图；
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2.食材；鸡爪；
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3.辅料：香糟卤，矿泉水；小料：生姜片，八角，桂皮，干辣椒；
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4.鸡爪剁去鸡爪子，对半切开；
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5.锅内加适量清水烧开，小料入锅，加适量盐和料酒；

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6.鸡爪入锅煮熟；
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7.捞出后冷开水待凉；
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8.取容器加入小料；
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9.倒入适量香糟卤；
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10.倒入适量矿泉水；
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11.调和好味道的卤汁待用；
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12.鸡爪浸泡在卤汁中入味即可；
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13.成品；

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