香菇炒鸡肉

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  1.鸡斩件、清洗干净、沥干、用酱油、蚝油、盐、腌制10分钟
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  2.香菇清洗干净、切片
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  3.胡萝卜去皮切片、姜去皮切丝
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  4.热锅放油、放姜爆香、放鸡肉炒至变色
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  5.加入少许清水、煮至汁浓