尖椒火腿肠

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  1.尖椒切丝，红泡椒也切丝，放在一旁备用。
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  2.火腿肠切成条状备用。
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  3.锅置火上，倒适量油，放尖椒和红泡椒丝，加入适量盐，中火翻炒至断生。
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  4.倒入火腿肠，大火快速翻炒，翻炒至火腿肠表面带点焦色即可。
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  5.盛出装盘。