肉末烧冬瓜

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  1.蒜切末，姜切片，香葱切末放在一旁备用。
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  2.猪肉剁成肉末放在一旁备用。
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  3.冬瓜切片备用。
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  4.锅置火上，倒入适量油，放入姜片和蒜末，小火煸香。
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  5.再放入猪肉末，大火将肉末炒散，之后调入适量的料酒去腥。