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茄丝炒肉

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茄丝炒肉是我的最爱,更是大众喜欢的家常菜。

作者: 健中美

小技巧

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    6.加入一小勺豆豉酱,翻炒到茄丝软嫩
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    7.前后加入红椒丝翻炒到红椒丝断生
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    8.出锅前,尝味适量加入生抽和盐。拌均出锅即可
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    9.成品图
  • 小贴士

    炒茄丝时一定注意火候,软嫩适宜,口感好。

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