下载APP
打开APP，查看视频做法>>

带鱼冻

9.9万点赞 · 155收藏

独家 · 8.3万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名4.4万

打开APP收藏菜谱

带鱼冻吃过没有？我想吃鲫鱼冻的还是多一些，呵呵，带鱼冻很特别，亲喜欢的话，就试试

作者: 叶清秋

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.加白酒，生抽，醋，一点盐
  • 点击查看大图
    7.加清水，喜欢吃鱼冻的就多放一点清水
  • 点击查看大图
    8.再加老抽，蒜头大火煮开
  • 点击查看大图
    9.焖炖一会，晃动锅，防止粘锅，不要用锅铲翻
  • 点击查看大图
    10.汤汁差不多浓稠时加红辣椒，糖继续煮
  • 点击查看大图
    11.留适当汤汁加葱，顺锅边再喷一些醋
  • 点击查看大图
    12.晃动锅
  • 点击查看大图
    13.装盘，冷却放冰箱冷藏

    • 小贴士

    带鱼下锅就喷白酒和醋，去腥极好，中途一直晃动锅，不要翻动，用锅铲把汁不停的浇在带鱼上即可，做好冷却放冰箱，等着吃带鱼冻吧

打开APP收藏菜谱
点击展开全部13个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活