虾米炒冬瓜

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  1.准备好食材！
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  2.冬瓜去皮去瓤，切成稍厚点的片装盘备用。
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  3.葱花，姜丝和辣椒段切好备用。
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  4.虾皮用清水浸泡一会儿！
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  5.锅里放油烧热后，把姜丝、葱花和辣椒段爆香。