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虾米炒冬瓜

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头一回做这道菜,看了很多人的菜谱,发现还是自己想怎么做就怎么做顺手!喜欢自己的口味。

作者: 奔跑快乐

小技巧

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    6.虾皮捞出沥干放锅里炒出香味。
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    7.放入冬瓜翻炒均匀。
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    8.把泡虾皮的水倒入锅内炖2分钟。
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    9.感觉冬瓜快熟时倒点生抽,少放盐(虾皮是咸的)收汤。
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    10.起锅装盘,少放点香菜末即可食用。
  • 小贴士

    冬瓜不能炖时间长!可凭自己口味加入佐料。

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