啤酒炖牛肉

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  1.牛肉切块浸泡
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  2.锅中加入适量水放入牛肉煮开去浮沫，捞出沥干
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  3.高压锅中加入适量油下牛肉块放，冰糖翻炒，加入适量蚝油，老抽翻炒上色
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  4.加入适量花椒粒，八角，香叶，葱姜蒜片炒香，倒入适量啤酒，盐
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  5.高压锅上气后炖15分钟左右，关火放气后开锅即可