酸辣椒炒鸡肾

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  1.鸡肾洗净切片。
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  2.自制酸辣椒去籽洗净控水。
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  3.辣椒切圈、蒜头切片、蒜叶切小段。
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  4.锅热放鸡肾煸出水份，滴几滴白醋继续翻炒。
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  5.白醋挥发后放油爆炒两分钟乘出备用。