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平菇炒肉

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炒平菇就像炒青菜那么简单，而且一下子就熟了，加点辣椒就下饭了，加点瘦肉味道就更加香了。

作者: 吃货就怕做饿梦

用料

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小技巧

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    6.炒至蛮色，
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    7.装小碗中，
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    8.放小米椒炒一下下，（加一点点盐炒就没那么辣了）
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    9.加葱白炒，
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    10.加平菇炒，
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    11.炒出水分，
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    12.加调料，（生姜粉.鸡精.生抽.盐.胡椒粉.名加一点点）
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    13.熟了就加葱花，
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    14.翻炒均匀，
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    15.关火，
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    16.完成品（近图）
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    17.完成品

    • 小贴士

    1.平菇不要在水中泡大久，把它洗干净之后再撕成小块，这样子炒出来就不会有很多水分。 2.瘦肉挑那种炒出来嫩一点的。

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