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清蒸苦瓜塞肉

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这次做的苦瓜塞肉淋上了虾米,吃起来不但有苦瓜的清凉,还有虾米的香,别有一番风味。

作者: 遇見1992

小技巧

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    6.将红葱头碎跟椒盐调料加入肉末里搅拌均匀。
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    7.然后将肉末塞入苦瓜中。
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    8.将苦瓜放进烧开水的锅中,隔水大火蒸20分钟。
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    9.热锅下油,倒入虾米爆香。
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    10.加入生抽跟蚝油烧开。
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    11.淋在苦瓜肉上。
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    12.成品图。
  • 小贴士

    ♥怕苦瓜苦的可以用盐腌一下苦瓜段,或者用开水煮一下。

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