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这是一个简单的家常菜,具体有何营养价值,百度比我全,就不显摆了
鸭胗清洗时先用盐洗,清水冲净后,再用面粉洗涤一下,可以去腥。鸭胗烧煮半小时后,小火焖半小时,这样可以保持鸭胗的爽脆感,不至于太烂,有失口感。
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