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茄子煎蛋

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夏天喝粥免不了会做个茄子煎蛋,简单好下粥!

作者: 鲜入为煮

小技巧

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    6.搅拌均匀
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    7.从新热锅下油倒入搅拌好的茄子
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    8.晃动锅使蛋液发布均匀,小火煎熟一边再翻过来煎另一边(颜色呈金黄色就熟了)
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    9.为了拍照来不及晃动煎的不够圆,边上也熟过了一些!
  • 小贴士

    一定记得小火煎哦,不然会焦的!

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