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卤鸡翅

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 鸡翅即鸡翼,俗称鸡翅膀,是整个鸡身最为鲜嫩可口的部位之一,常见于多种菜肴或小吃中。常见如可乐鸡翅,肉少,皮富胶质。又分“鸡膀”“膀尖”两种。鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效,鸡中翅相对翅尖和翅根来说,它的胶原蛋白含量丰富,对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。卤鸡翅完还可以卤蛋哦!

作者: 蒹葭伊人

小技巧

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    6.砂锅里放适量的水,烧开!
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    7.把平底锅里的鸡翅及配料调酱倒入砂锅,放适量的生抽,盐,鸡精,大火烧开后,中小火慢炖一个小时,好后,不先盛起,放锅里泡一个小时左右!
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    8.捞起,装盘,这道卤鸡翅就做好了!
  • 小贴士

    卤汁是自己调的,很不错哦,卤出来特别好吃特别香!鸡翅吃完,卤汁还可以继续卤鸡蛋哦!

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