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圆白菜是一年四季比较常吃的蔬菜，它的做法多种多样。圆白菜可补骨髓，润脏腑，益心力壮筋骨，清热止痛，增强机体免疫功能，和胃健脾，防癌抗癌。
圆白菜放入热水中焯一分钟时间不要过长，调制好的菜才会香脆可口
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