糖醋鱼

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  1.准备鲫鱼。清洗干净后用刀横切数刀。
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  2.手拎着鱼尾，用勺子把油淋在鱼身上。使切过花刀处的鱼肉往外翻。
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  3.整条放入油锅炸制。
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  4.直至炸断生捞出。
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  5.锅中放少许油，下葱和生姜一起