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鸡蛋蒸豆腐

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只能说，我做得很有层次感～

作者: 阿谨丫

用料

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    6.肉沫加半小勺盐、少许淀粉待用
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    7.葱切沫待用
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    8.蚝油、生抽、淀粉加小半碗水兑成芡汁备用
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    9.鸡蛋蒸凝固放入片好的豆腐，再大火蒸2分钟、焖3分钟
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    10.热油放肉沫、葱白炒香
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    11.放入芡汁烧开
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    12.倒在豆腐上面
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    13.把剩下的葱花撒上面
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    14.看着就很香

    • 小贴士

    炒肉沫的时候不要放太多油，不然看起来油汪汪的、很腻。

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