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炒酸奶作为一种冷饮食品，越来越成为大众选择健康冷饮的首选。炒酸奶解暑开胃，揉合了冷饮与酸奶的多重功效。搭配不同的配料功效也随之变化，饮酒之后吃杯炒酸奶还能有效保护肠胃。 炒酸奶中加有水果、坚果、五谷等各种配料使其风味不尽相同。
1、按自己喜欢的食材，很随意的。2、用川秀菌粉做出的酸奶不会很酸。我很喜欢。
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