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冬瓜是很多人家中常备的食材，冬瓜含丰富的蛋白质，脂肪，脲酶，皂苷B族维生素等。虾仁营养丰富，所含蛋白质是鱼，蛋，奶的几倍甚至几十倍，虾仁中含钙量很高，而且镁含量也丰富，钙镁的比例恰好为2:1，正好是适于人体吸收钙的最佳比例。而且虾仁还含有钾，硒等多种微量元素及维生素A。
面团不要和的太软哦！和面的时候少放一点盐在里面，煮饺子的时候就不会粘啦。
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