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鱿鱼是一种美味的海鲜。寒冷的冬季来一串烤鱿鱼，真是人生一大美事。近日网上有传言说吃一口鱿鱼等于吃四十块肥肉，到底是怎么回事呢？鱿鱼的热量是很高，但是并没有40倍那么夸张。通常建议每天从食物中摄取的胆固醇含量不要超过300毫克，意味着，大约吃36克的鱿鱼干或者125克鲜鱿鱼，胆固醇的摄入量就接近超标了。鱿鱼虽好，可不要贪吃哦！
鱿鱼焯水时要快进快出！这样鱿鱼就不会变老。胡萝卜和其余的菜相比要难熟，所以要先炒，
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