豆角打卤面

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  1.准备食材：面条、豆角、鸡蛋。
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  2.豆角洗净去筋，切小丁。
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  3.锅内放油烧热，葱花爆香，倒入豆角翻炒，然后再淋上鸡蛋液，炒均匀。
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  4.加盐、蚝油、生抽调味，继续翻炒几下。
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  5.加适量清水，盖上锅盖炖。