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羊肉冬瓜汤

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羊肉适合冬季进补,冬瓜具有润肺利尿之功效。羊肉和冬瓜的搭配炖出来的汤特别鲜美,美美的一锅汤看着就想来上一碗。

作者: 欣绿

小技巧

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    6.锅中重新添水烧开,放入油,葱白,姜末,大蒜,羊肉,冬瓜,白芷,十三香,锅再次煮开后转小火炖至冬瓜半透明,大概三十分钟左右。
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    7.出锅前放入香油,盐,鸡精,红椒调味。
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    8.盛出来撒上葱花就可以啦。
  • 小贴士

    煮羊肉放入白芷可以去掉羊肉的膻味。不能吃辣的朋友可以选择不放辣椒。

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