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蛋酥卷

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独家 · 7.1万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名1.9万

自己做的蛋酥卷虽然卖相不好,不过味道没得说。浓浓的蛋香和奶香味,入口即化,比外面的好吃太多了!不用担心外面的添加剂了,自己在家动手做给宝贝们吃。

作者: 玺儿09

小技巧

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    6.用手动打蛋器搅拌至无明显颗粒的糊状
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    7.加入芝麻拌匀
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    8.平底锅不要加热,放一勺面糊在锅内
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    9.晃动锅,将蛋糊平摊开来
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    10.用小火加热,蛋皮边缘微黄翻面
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    11.趁热用筷子将蛋皮卷起,放置一边定形2分钟
  • 小贴士

    每次煎完蛋卷都要用凉水冲洗锅,再用干布擦干。

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