糯米排骨

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  1.排骨洗净，用厨房纸吸干多余水分；
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  2.加盐，并用手逐个搓揉，是之入味；
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  3.再加入葡萄酒和老油，拌匀，入冰箱腌制4小时；糯米浸入水中浸泡4小时；
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  4.将浸泡好的糯米均匀地铺在排骨上，一层排骨一层糯米；
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  5.蒸锅加水烧开，将排骨放入蒸锅中蒸40分钟；