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干锅香辣土豆片

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土豆不只是做酸辣土豆丝,换个做法,味道也是棒棒的。土豆吃起来绵绵的,口感很好。自己做的没有外面的油腻,大家试试吧! 土豆性平,有和胃、调中、健脾、益气之功效;能改善肠胃功能,对胃溃疡、十二脂肠溃疡、慢性胆囊炎、痔疮引起的便秘均有一定的疗效。美国*农业研究所认为:“每餐只吃全脂牛奶和马铃薯,可以得到人体所需要的一切物质元素。”

作者: 玺儿09

小技巧

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    6.土豆控干水分
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    7.平底锅刷一点油
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    8.煎土豆片
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    9.煎至两面金黄
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    10.爆香葱,干辣椒和花椒粒
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    11.倒入煎好的土豆片翻炒几下
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    12.放入洋葱和青椒,加入盐,糖和生抽快速翻炒几下(喜欢辣的可以淋点辣椒油)
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    13.出锅撒上黑芝麻
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