下载APP
打开APP，查看视频做法>>

香菇青菜包

6.2万点赞 · 782收藏

独家 · 11.5万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名4.4万

打开APP收藏菜谱

香菇高蛋白低脂肪，素有“山珍之王”的美誉。你是否也头疼每天都重复着同样的早餐？那就跟我一起动手，自己做一份美味的香菇青菜包吧

作者: 我本无罪

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.切好的丁加入适量的盐、葱姜末、色拉油、蚝油、胡椒粉拌匀，清淡营养的馅料就完成了。
  • 点击查看大图
    7.面粉正好发酵完毕了（差不多是原来两倍大，用手指蘸点面粉扎进面团，不会坍塌）揉匀。
  • 点击查看大图
    8.将面团搓成长圆柱形，按需求大小切段
  • 点击查看大图
    9.取一个面团揉圆压扁，用擀面杖，擀成包子皮（跟饺子皮一样就是大点儿，稍厚点儿）加入适量的馅料，放左手心，用右手大拇指和食指捏出褶皱（不会的可以百度看视频哈）
  • 点击查看大图
    10.所有包子包好，盖上湿布，静置一会儿
  • 点击查看大图
    11.锅里加冷水，蒸隔垫上湿纱布，将包子均匀摆开，不要太挤，蒸时候还会膨大滴
  • 点击查看大图
    12.大火烧开，转中火蒸15分钟，关火，不急着揭锅盖，静置两分钟再揭开，防止突冷突热，影响包子口感
  • 点击查看大图
    13.美味的香菇青菜包完成了，是不是很简单？赶紧趁热造两个吧～

    • 小贴士

    香菇青菜馅里可以适量加点海米提鲜。蒸包子时间不要太长，一刻钟足矣，太长会把包子蒸死了，太生硬。记得蒸锅水一次放到位喔，这个中途加水就……

打开APP收藏菜谱
点击展开全部13个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活