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咸蛋黄焗虾

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咸鸭蛋中含有氨基酸，丰富的钙，同时还含有铁，磷等无机盐，并且专家研究发现，咸鸭蛋中所含的钙质量，铁质量比鸡蛋，鲜鸭蛋都要高。虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力，虾是高蛋白，低脂肪的水产品，除此之外虾还含有丰富的胡萝卜素，维生素和人体必需的八种氨基酸。所以，吃虾有利于身体摄入充足的营养物质。

作者: 丫梨丶

用料

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    6.把咸鸭蛋清去掉，黄放入一大碗里面。
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    7.用勺子压成泥。
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    8.锅中加入适量的油烧至8成热，倒入虾炸2分钟左右。
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    9.捞出来装盘备用。
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    10.将锅中油控干，放入压碎的咸蛋黄炒至起沙，在倒入炸好的虾，翻炒至挂上咸蛋黄即可。
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    11.提前炸好的虾片，把盘子的四周摆好。
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    12.这是我买的香辣酥。嘿嘿
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    13.然后把虾摆放好 上面撒上香辣酥即可。
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    14.成品图。

    • 小贴士

    1、咸蛋黄一定要趁热用勺子压碎，越碎越好。

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