蒜香蛏子

做法 将做法保存到手机

• 点击查看大图
  1.蛏子用海盐水泡1～2小时洗净水沥干备用；
• 点击查看大图
  2.蒜切片，姜切丝，米椒切圈，蒜要多点；
• 点击查看大图
  3.油热放入姜，米椒，和一半的蒜，爆香；
• 点击查看大图
  4.再放入蛏子炒到嘴开始有点裂开时再放入料酒，生抽和剩下的蒜，继续翻炒到全部开裂开；
• 点击查看大图
  5.再放入盐，味精翻一翻就好了；（如果有葱这步还可以撒点葱段起锅）