米饭蛋糕

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6.煮约40分钟。
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7.水滤掉加入白糖。
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8.搅拌均匀。
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9.倒入碗中晾凉，放冰箱冷藏2小时。
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10.糯米入电饭煲蒸熟晾凉待用。
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11.用方形保鲜盒糯米饭底部铺一层，压平整。
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12.再铺一层蜜红豆。
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13.压平整。
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14.再铺一层米饭。
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15.压平整。
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16.再铺一层蜜红豆压平整。
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17.依此类推，直到保鲜盒铺满。最上面一层一定要是米饭哦。
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18.完工，盖上盖子放冰箱冷冻6个小时，我是晚上做第二天早上取出，冷冻一晩上。
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19.取出脱膜放微波炉加热。注意此处脱膜有难度，要小心翼翼地脱。可以用保鲜膜铺在保鲜盒里再装米饭，会比较易脱点。一定要用微波炉加热，不可放蒸锅加热，会变形。
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20.是不是很漂亮！又甜又糯很美味哦！
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21.开吃。

小贴士

1．红小豆煮熟放糖晾凉放冰箱冷藏2小时或更长时间，这样蜜红豆会比较服贴。
2．蛋糕要放微波炉加热，不能放蒸锅，会变形。
3．蜜红豆可换成蔬菜等变成咸蛋糕，也不错。