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对于爱吃南瓜的我来说，每种做法都愿意试试。这道菜咸中带甜，口感绵软，由于加了咸蛋黄，吃起来特别香。 南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C，可以健脾，预防胃炎，防治夜盲症，护肝，使皮肤变得细嫩，并有中和致癌物质的作用。
少放点盐，蛋黄本身有咸味。
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