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萌小猪挤挤包

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萌萌哒造型的小猪, 来~告诉我 你能吃几个~~嘿嘿

作者: 沛槐Sama4

小技巧

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    6.二次发酵的时候,可以将小份量的面团再次分成均匀的小剂子当猪耳朵用。
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    7.准备猪的鼻子和眼睛。将火腿肠用刀切成小片,用吸管压出鼻孔,可以用压出的小粒子直接做眼睛,我用红豆做的眼睛。
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    8.待二次发酵完毕,面团发至两倍大,然后刷上蛋液。
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    9.然后摆放好小猪的五官,分别按压一下。
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    10.烤箱预热170度烤20分钟左右,如果上色深,可以加盖锡纸,烤好后拿出晾凉即可食用,有些小猪的眼睛用火腿肠做的,明显不够亮。
  • 小贴士

    耳朵位置摆放时注意稍微靠前一些,无需二发,因为烤制过程中它还会长个。
    面包表面上色后可加盖锡纸,以免表面上色过深
    烤箱温度和时间仅供参考,我的烤箱温度偏高。
    如果没有中空模,可以像我这样中间放个杯子,也可以做别的造型
    眼睛可以直接用火腿肠,我是为了好看用了红豆,没煮太硬不能吃
    可以在中间包上自己喜欢的馅料,红豆沙绿豆沙,奶黄馅,想吃啥包啥馅

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