炖煮罗非鱼

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  1.罗非鱼1条
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  2.去鱼鳞、鱼腮、鱼内脏，把鱼肚内则黑色的刮干净，冲洗干净。
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  3.在鱼身横划三刀，不是斩喔。
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  4.姜切丝，豆豉洗净剁碎，干辣椒切小段。
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  5.大鱼用大盘，放入豆豉、姜丝、干辣椒、油、盐巴、生抽。