下载APP
打开APP，查看视频做法>>

炒小虾

9.2万点赞 ·

独家 · 8.3万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名25.0万

打开APP收藏菜谱

这道炒小虾选用新鲜小河虾，河虾又叫虾米，营养丰富。虽不及海虾个头大，当炒虾用小河虾，炒出成菜后更为香脆，鲜美，下酒送饭那是极好的。

作者: 有麻吃麻

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.把青椒切米
  • 点击查看大图
    7.青椒米同姜蒜米一起下锅翻炒
  • 点击查看大图
    8.下锅翻炒的青椒米调好味，八成熟时再倒入韭菜段一起翻炒大慨半分钟
  • 点击查看大图
    9.最后把单独炒好后的虾米倒入有青椒米和韭菜段的锅中迅速翻炒几次，并放少许胡椒粉。
  • 点击查看大图
    10.这是出锅后的虾米

    • 小贴士

    虾米一定要新鲜，不然有很大腥味，米里有很多杂质，需细心挑出干净，炒虾不能太多盐，因为第二次同配料炒时会进一步受盐。

打开APP收藏菜谱
点击展开全部10个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活