下载APP
打开APP,查看视频做法>>

椰汁燕窝

9.3万点赞 · 541收藏

独家 · 22.6万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名8.6万

椰汁燕窝与冰糖燕窝的做法相似,诸知选择燕窝,泡发燕窝,捡出鸟毛,用炖盅隔水蒸,只是在调味时,用椰汁来调味,味道是椰汁美味。

作者: 登山运动

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.把燕窝丝放入炖盅中,加入泡发燕窝的水,没过燕窝1至2厘米即可。
  • 点击查看大图
    7.把炖盅放入大蒸锅内,同时把红枣和冰糖装入一个碗内也放入蒸锅中。大火烧开,盖上锅盖转中小火炖煮二十五分钟。
  • 点击查看大图
    8.从蒸锅中取出炖盅,晶莹剔透的燕窝体积腾涨了一倍。
  • 点击查看大图
    9.取一个碗,用勺舀一些燕窝放入碗中,同时放入椰汁搅拌,并放入枸杞和红枣。
  • 点击查看大图
    10.成品图。
  • 小贴士

    1,椰汁呈乳白色,*中会有一些混焯的感觉,但不影响味道。2,椰汁甜度较弱,可以加入些蜂蜜。3,红枣和枸杞不要与燕窝放在一个炖盅中蒸,要另外准备一个碗。

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈,记录我的生活