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土豆炖排骨

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排骨是咱们餐桌上常见的肉类，土豆也是很家常的蔬菜，这两样搭在一起，好吃不腻，给我两盘我也能吃光！ 喜欢这种做法的友快动手做着吃吧！

作者: 随遇而安_晨

用料

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小技巧

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    6.将猪小排下入翻炒至没有水分
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    7.放入大料和香叶
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    8.将葱姜蒜放入，翻炒均匀
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    9.加入老抽上色
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    10.加入料酒，翻炒均匀
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    11.加入开水，和猪小排持平即可
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    12.大火烧开转小火，煮三十分钟左右
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    13.用筷子轻易扎透肉时
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    14.将土豆放入，再炖三分钟
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    15.加盐调味
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    16.盛盘，开吃！
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    17.成品图

    • 小贴士

    猪小排凉水入锅，开了就关火；土豆先过油，再煮时不会面了；一定要加开水；最后调味要根据自家口味来定。

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