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素炒秋葵

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非常喜欢的一款绿色蔬菜。无论凉拌还是热炒,口味都非常不错。

作者: 如是者我闻

小技巧

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    6.锅入油烧热,倒入杭椒,秋葵,蒜蓉,加盐,快速翻炒。关火,加少许鸡精调味。
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    7.出锅装盘。
  • 小贴士

    秋葵选新鲜嫩的,用水焯好后,入热油稍微翻炒一下,油盐入味即可。炒久了会有粘液渗出。口感也差了。

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