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汤米粉

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之前在广东吃过米粉，所以自己在家做仿版改良的这款，吃起来感觉不错

作者: Amy曦

用料

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    6.放入切好的食材炒至变软（小葱不要放完，就一点叶子最后成品是放）
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    7.兑入高汤（高汤不会做的可以换成浓汤宝）放点番茄酱，调色也可以放点生抽
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    8.打入一颗生鸡蛋不要动，让它自己凝固变熟
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    9.待水烧开时用锅铲轻轻的把鸡蛋拨到一边，把泡软的米粉放入锅里
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    10.水开后放入青菜
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    11.放入适量盐，醋，胡椒粉待水再次烧开，滴两滴香油尝下味道咸淡如何OK就可以盛碗了
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    12.盛碗摆下食材在撒点葱花比较美美哒就可以了

    • 小贴士

    技巧没多大，这款汤米粉可以自己熬制高汤，感觉自己熬制麻烦的朋友，可以去超市买一小盒的浓汤宝也可以，喜欢辣的可以放点辣椒

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