下载APP
打开APP,查看视频做法>>

鹅肝配牛排含黑胡椒酱汁做法

1.3万点赞 · 262收藏

6.0万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名37.6万

鹅肝和牛排都是我的心头好,谁说鹅肝只能搭法棍?我看搭牛排也是极好的!香浓醇厚入口即化的鹅肝,加上肉香四溢略有嚼劲的牛排,口感感棒极了!

作者: 玉成姑娘8sYM

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.锅中再放10克黄油,小火煎鹅肝
  • 点击查看大图
    7.直接用锅中的油炒洋葱末,炒至颗粒变小失水,加入调好的黑胡椒汁,烧开,再加小半碗水,煮开,加水淀粉至变稠即可
  • 点击查看大图
    8.牛排垫底,中间放洋葱,上面放鹅肝,把酱汁淋上去,旁边放上过水的西兰花,胡萝卜,玉米粒之类的摆盘即可
  • 小贴士

    通常鹅肝都会搭配红酒酱汁或水果酱汁,再配着煎熟的苹果或其他水果吃,但是我喜欢黑胡椒,就做成了黑胡椒口味。

    旁边的配色的菜更可以发挥想象力,根据喜好放些漂亮的蔬菜水果。

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈,记录我的生活