卷心菜炒牛肉

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  1.准备食材。(我的牛肉是已经切好的片)
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  2.将牛肉用少许豆瓣酱，淀粉，料酒，胡椒粉，生菜籽油抓匀腌制。
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  3.姜切丝，蒜瓣切片。
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  4.用手将卷心菜撕成块，然后冲洗干净。（虽然我准备了一整个，但只用了几层哦）
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  5.锅内倒入适量食用油（稍微多一些）待油烧至七成热时，将腌制好的牛肉片倒入锅中炒断生。