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老公钓了很多小鲫鱼,正好香哈的中国好菜谱要出这个食材的菜谱,说干就干。外酥里嫩,好吃的不得了呢。俗话说咸鱼淡肉,鱼腌的时候可以稍微多放点*佳哦。
爆鱼的时候先小火一条一条放,鱼全放入后全程大火煎,期间不间断用筷子搅动,避免温度集中在一个点上。
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