干炸里脊

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  1.里脊肉洗净切成条
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  2.放到碗里加入生抽、耗油、生粉、一点点盐拌匀腌十分钟
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  3.鸡蛋磕碗里再加入面粉、玉米淀粉、加一点清水调成糊状
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  4.腌好的肉放到面糊里拌均匀
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  5.热锅放油，油稍微多些，油大概七八成熟再放肉条，要一根根放以免粘连