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排骨年糕

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作者: 请叫我小徐徐

小技巧

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    6.加入生抽.少许的糖.上色即可
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    7.加水➕蒜➕鸡精.大火烧开小火慢炖20分钟
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    8.肉能戳烂即可.加入年糕翻炒至熟即可.加盐出盘
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    9.摆拍.撒葱花
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    10.摆拍
  • 小贴士

    1、糖不要加太多.只是为了提鲜.盐到最后加是为了保持肉的鲜嫩.过早加盐肉质会变得老硬

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