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剁椒紫苏汆鱼片

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作者: 漫妮*

用料

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    6.热锅。放入油盐姜蒜花椒爆香，再放入鱼尾鱼骨翻炒片刻，加入用料理机打好的西红柿
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    7.加入清水煮开
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    8.煮开两分钟后盛起，
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    9.洗净锅，重新热锅放油盐，剁碎的青椒红椒
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    10.慢慢把鱼骨头汤倒入锅内烧开
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    11.留着鱼骨头鱼尾
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    12.此时鱼片快速抓上湿淀粉
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    13.鱼片放入烧开的鱼骨头汤中，拌匀一分钟就盛锅
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    14.用另一个锅热油，
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    15.把白芝麻紫苏青椒红椒放在一个勺子里，油烧热后浇在上面，倒入鱼片盘内，此时紫苏香气溢满整个厨房
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    16.开吃，肉片非常爽滑
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